Цинк необходим для функционирования более 300 энзимов, он входит в состав ДНК- и РНК-полимераз, участвующих в делении клеток, поэтому его называют эссенциальным для роста. Известно, что два иона Zn связывают гормон роста в более устойчивую структуру — димер. Дефицит цинка характерен для многих стран мира и довольно распространен. Недостаток этого микроэлемента имеют 5—30% детей. Японскими исследователями установлено, что около 60% детей с задержкой роста имеют дефицит цинка. Изучение взаимосвязей антропометрических показателей детей с содержанием цинка продемонстрировало, что значения длины, массы тела, окружности головы и груди прямо пропорциональны содержанию цинка в пуповинной крови младенца. Темпы прибавки длины и массы тела после года также коррелируют с уровнем сывороточного цинка, причем максимально выражены у 3-летних детей. В более поздние сроки развития отмечаются более неоднозначные взаимосвязи антропометрических показателей и цинка.

Л.А. Щеплягина, Т.И. Легонькова, А.Е. Лаврова // Рос. педиатр. журнал. — 2005. — N 6. — С. 41—44.